Questions fréquentes.

Est-ce un accompagnement dans la durée ?

Non. Lisière est une analyse ciblée, sans engagement long. Vous recevez un rapport priorisé et une restitution orale, puis la mission est close. Un suivi ou un accompagnement plus structuré peut s'envisager séparément, en dehors du périmètre de cet audit.

Évaluez-vous la qualité des produits ou des plats ?

Non. L'audit porte sur ce qui se voit, s'entend et se ressent dans l'espace : l'agencement, l'ambiance, l'accueil, la signalétique, le merchandising, la cohérence d'ensemble. Dégustation, évaluation de la carte et audit qualité produit restent hors périmètre. Notre regard porte sur la mise en scène de votre lieu.

Quelle zone géographique couvrez-vous ?

Lisière intervient dans toute la Suisse romande. Prenez contact pour valider la faisabilité de votre situation géographique.

Combien ça coûte ?

Le tarif est établi sur mesure : il dépend de la taille de votre établissement, de sa complexité et de votre contexte. La meilleure façon de le savoir : un premier échange, offert et sans engagement, pour cadrer votre situation et vous donner une idée de budget. Un devis personnalisé suit cet échange.

Qui réalise concrètement l'audit ?

L'audit est conduit par Frédéric Marti Marsal, fort d'une expérience de terrain en vente, marketing, restauration et événementiel : quelqu'un qui vient du terrain et qui y travaille encore. Derrière lui, une équipe traite les demandes et prépare les dossiers en amont et en aval. Vous en saurez plus sur la page L'audit.

Quel est le lien avec Réalisons ?

Lisière est une marque indépendante. Réalisons en assure la caution méthodologique : elle sélectionne les experts, cadre la méthode et garantit la cohérence d'une intervention à l'autre. C'est un canal d'apport et un garant de qualité, et l'audit est conduit de façon autonome, sous la responsabilité de l'expert mandaté. Vous pouvez solliciter Lisière directement ou dans le cadre d'un accompagnement Réalisons.

Que se passe-t-il après l'audit ?

Vous recevez un rapport PDF structuré, avec des constats classés par priorité et des recommandations concrètes. Une restitution orale avec l'expert vous permet de parcourir les conclusions, de poser vos questions et de repartir avec un cap clair. Les recommandations sont formulées pour être actionnables seul, ou avec un intervenant de votre choix si vous souhaitez un coup de main sur leur mise en œuvre.

Prendre du recul

Et si vous voyiez votre commerce comme le voient vos clients ?

Un échange court, sans engagement, pour savoir si un audit a du sens pour vous.